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La Bodega
Bodegas y Viñedos Casa del Valle entra en el panorama vitivinícola de Castilla-La Mancha de la mano del Grupo Bodegas Olarra. En esta nueva bodega del Grupo riojano se está trabajando en la obtención de la calificación de “Vino de Pago”, heredera de la cultura de los “Châteaux”. Así en Bodegas y Viñedos Casa del Valle, la tradición, la técnica y la sabiduría se unen con el objetivo de extraer la mejor uva y garantizar desde el principio el proceso de elaboración de unos vinos excepcionales.
El origen de la nueva bodega castellano-machega tiene como punto de partida la adquisición por parte del Grupo Bodegas Olarra de la Finca Valdelagua, en Yepes (Toledo). Con los conocimientos, la tecnología más avanzada y tres décadas de experiencia elaborando vinos de Rioja, los técnicos del grupo bodeguero comenzaron a desarrollar este importante proyecto en el año 2000.
La bodega está rodeada por 100 hectáreas de nuevo viñedo de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, elegidas por su gran aptitud para la crianza y su personalidad y carácter bien definidos.
