| En primer lugar, el vino debe proceder de viñedos inscritos en la D.O.Ca. Rioja. Para ello deben, además de ubicarse en el territorio abarcado por la misma, cumplir una serie de requisitos de densidad de plantación, varietales, producción y prácticas de cultivo autorizadas por el Consejo Regulador.
Posteriormente, el vino debe obtenerse, elaborarse, criarse y embotellarse en función de otros criterios concretos.
Para más detalle le aconsejo acceder a la página web del Consejo Regulador de Rioja.
|
