Añares Reserva 2015
1 diciembre, 2018
Cava Ondarre Brut Nature
1 diciembre, 2018
Bodegas Olarra
Blanco 2018
DOCa Rioja
La búsqueda del equilibrio gracias a tres variedades perfectas para el blanco
COMPOSICIÓN VARIETAL
Viura 75%, Tempranillo Blanco 20% y Garnacha Blanca 5%
ELABORACIÓN
Fermentación por separado de las tres variedades en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas controladas entre 14 y 16 ºC. Los vinos fueron criados sobre sus lías más finas durante dos meses, con remontados periódicos.
La mezcla de las tres variedades se llevó a cabo con el criterio de destacar las virtudes de cada una de ellas.
NOTA DE CATA
Amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz de gran intensidad con aromas de flores silvestres, frutos blancos y exóticos. En boca es ligero y amable, con sensación de frescura final.
