Olarra Gran Reserva
31 diciembre, 2017
Cerro Añón Reserva
4 enero, 2018
Cerro Añón Crianza
Elaborado mediante el ensamblaje de uvas y viñedos de gran calidad
10,90€
COMPOSICIÓN VARIETAL
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de Rioja Alta, Media y Rioja Alavesa. Fermentación entre 24 y 28 ºC para preservar aromas varietales. Remontados diarios durante la maceración de 18 días. La tercera parte del vino realizó la maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano.
CRIANZA
Entre 14 y 16 meses en barricas de roble americano, con trasiegos periódicos. Tras la clarificación y embotellado permanece en botella un mínimo de seis meses.
NOTA DE CATA
Rojo oscuro de intensidad alta y notas de cereza. Aromas frutales que preceden a los especiados, dan paso con el tiempo a una mayor complejidad aromática, como las grandes añadas de Rioja.
En boca presenta muy buena estructura, lo que le augura gran longevidad. Es suave y redondo en el ataque y de postgusto largo.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos
GRADO
14ºvol
