Otoñal Verdejo
26 junio, 2020
Olarra Gran Reserva 1970
21 octubre, 2020
Otoñal Reserva Selección Especial
SELECCIÓN ESPECIAL
Un elegante y actualizado Reserva de Rioja
VARIEDADES
Selección de viñedo procedente de Rioja Alta y Rioja Media.Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Mazuelo y Graciano 5%
ELABORACIÓN
La cuidada selección del fruto a su entrada en bodega nos permite realizar maceraciones prolongadas, con el fin de asegurar una adecuada extracción de taninos, aroma y otros componentes de la calidad en los vinos resultantes.
CRIANZA
Tras la fermentación se realizaron varios trasiegos en grandes tinas de roble americano antes de un reposo de 18 meses en barrica de roble. Tras su embotellado, Otoñal Reserva ha permanecido en nuestro botellero desarrollando su bouquet y redondez.
NOTA DE CATA
Cereza intenso con brillos rubí. Vino para guardar. Su complejidad aromática incluye frutos rojos, regaliz y tonos ahumados, que evolucionan hacia aromas animales, tras ser descorchado. En boca, resulta largo y estructurado, reapareciendo el postgusto frutal.
ALERGENOS
Contiene sulfitos
GRADO
13,5ºvol
