

Bodegas Olarra amplía la familia Otoñal con un vino más fresco, ligero y desenfadado
Pulso de Otoñal propone vivir Rioja a otro ritmo, desde una forma más relajada y cotidiana de acercarse al vino. Suave, ligero, afrutado, refrescante, fácil de disfrutar. Son atributos sencillos, pero también una declaración de intenciones para un vino que quiere hacerse un hueco en momentos y entre consumidores que no siempre se sienten identificados con los códigos habituales del vino. Esa es precisamente la dirección que marca el proyecto desde su origen. Pulso de Otoñal Presentación.pdfPDF
Pulso introduce un registro diferente dentro de la marca Otoñal. El propio nombre habla de ritmo, de movimiento, de una actitud más vital; y su identidad abandona deliberadamente buena parte de los códigos visuales más clásicos del Rioja. El resultado es una propuesta reconocible y directa, pensada para hablar de vino con naturalidad y desde un lenguaje mucho más cercano.
Esa misma intención llega a la forma de disfrutarlo. Pulso busca quitar importancia al cuándo, al cómo y al con qué para ponerla en el propio placer de beber vino. Compartirlo, tomarlo más fresco, abrirlo cualquier día o incorporarlo a planes donde quizá hasta ahora el vino no encontraba fácilmente su espacio. Rioja sigue estando ahí; lo que cambia es el ritmo.
Pulso de Otoñal 2025 es un tinto de fruta roja muy presente, suave y redondo en boca, con una entrada amable y una frescura que acompaña todo el recorrido. Es un vino ligero y vibrante, con la fruta siempre por delante y pequeños matices especiados que aportan complejidad sin restarle ese carácter directo y fácil de disfrutar.
La elaboración está pensada precisamente para conservar ese perfil. Tras la selección de las partidas, el vino pasa únicamente dos meses en barricas de roble americano y francés, el tiempo suficiente para ganar redondez y un ligero fondo especiado sin que la madera tome protagonismo. Con estas características Pulso lo tiene todo para disfrutar del vino conmenos reglas y vivir Rioja a otro ritmo.