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Detalle de la etiqueta del Vino Frizzante de Hacienda Casa del Valle

Frizzante Moscato

Bodegas y Viñedos Casa del Valle
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Frizzante Moscato 5.5
Vinos de la Tierra de Castilla

Dulce, ácido, muy agradable y muy refrescante

9,00€

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Vino Frizzante de Hacienda Casa del Valle

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COMPOSICIÓN VARIETAL

Moscatel 100%

ELABORACIÓN

Elaborado a partir mosto parcialmente fermentado de la variedad Moscatel. Vendimia nocturna para preservar los aromas de la variedad y maceración prefermentativa y prensado en frío para incrementar la intensidad de aromas. Parcial fermentación entre 12 y 14 ºC.

La fermentación se detiene cuando se llega al equilibrio de acidez, azúcares, alcohol y carbónico disuelto. Tras la clarificación y estabilización, se conserva a entre -2 y 2 ºC, para mantener todo el carbónico natural.

NOTA DE CATA

Color pajizo pálido con brillos metálicos y aspecto brillante. Corona de espuma blanca, fina y persistente. Aromas fundamentalmente florales (rosas, azahar, o jazmín), melocotón o miel. Ligero en boca. Dulzor y acidez muy bien integrados. Final largo con recuerdos cítricos. Persistente, agradable y refrescante

Recomendación de consumo: Servir entre 4 y 6ºC

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

GRADO

5,5ºvol

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GRUPO BODEGAS OLARRA

GRUPO BODEGAS OLARRA
Wine ModerationUnion EuropeaSustainable Wineries

(+34) 941 235 299 · info@bodegasolarra.es
Av. Mendavia 30, 26009
Logroño (La Rioja)

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