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Silueta de Botella de Cava Brut MIllennium de Bodegas Ondarre

Cava Brut Millennium

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Cava Brut Millennium
DO Cava

Elaboración natural para un cava intenso y muy amplio

9,25€

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CAJAS:

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Silueta de Botella de Cava Brut MIllennium de Bodegas Ondarre
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CAJAS:

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COMPOSICIÓN VARIETAL

Viura 100%

ELABORACIÓN

Vendimia temprana para asegurar la finura del vino base. Elaboración en depósito de acero inoxidable empleando levaduras seleccionadas por su poder aromático y controlando la temperatura entre 14 y 16 ºC.

Segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas y temperaturas inferiores a 15 ºC.

DEGÜELLO

Tras permanecer 10/11 meses en rima.

NOTA DE CATA

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas frutas y de levadura. Vivo en boca y fresco. Burbuja fina y corona persistente.

GRADO

11,5 º vol.

AZÚCAR RESIDUAL

8 gramos/litro

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GRUPO BODEGAS OLARRA

GRUPO BODEGAS OLARRA
Wine ModerationUnion Europea

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