Cava Ondarre Brut Nature
1 diciembre, 2018
Mayor de Ondarre Reserva
2 diciembre, 2018
Señorío de Ondarre Reserva
Bodegas Ondarre
Reserva 2019
DOCa Rioja
La personalidad de un viñedo trasladada a la botella
15,25€
COMPOSICIÓN VARIETAL
Tempranillo 85%, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
ELABORACIÓN
Viñedo distribuido en pequeñas parcelas situadas en laderas y barrancos orientados al mediodía. Plantaciones viejas de secano con muy baja producción.
La fermentación de las variedades se lleva a cabo por separado con temperaturas entre 14 y 28 ºC.
CRIANZA
Crianza en barrica bordelesa de roble americano y francés con cuatro trasiegos. Una vez embotellado permanece en nuestro botellero hasta su momento óptimo de consumo.
NOTA DE CATA
Rojo cereza intenso. Aromas frutales con matices especiados, vigoroso en boca, estructurado, amplio, con taninos nobles bien conjuntados y muy largos. Final largo y persistente.
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos
GRADOS
13,5ºvol
