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Señorío de Ondarre Reserva
2 diciembre, 2018
Silueta de la botella de Valdebarón Blanco de Bodegas Ondarre
Valdebarón Blanco
2 diciembre, 2018
Silueta de la botella de Mayor de Ondarre de Bodegas Ondarre

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Silueta de la botella de Mayor de Ondarre de Bodegas Ondarre
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COMPOSICIÓN VARIETAL

92% Tempranillo, Mazuelo y otras variedades de viñedos de baja producción.

ELABORACIÓN

Vinificación tradicional. Encubado durante tres semanas y fermentado entre 20ºC y 26ºC, con remontados diarios y delestages.
Degradación maloláctica realizada en barricas nuevas de roble de Missouri y centro de Francia, y posterior crianza sobre lías, hasta su trasiego.

CRIANZA

16 meses en barricas (80% francesa y 20% americana). Con el fin de preservar la máxima concentración, el vino clarificó espontáneamente, realizándose sucesivos trasiegos. Tras su embotellado, permanece al menos 20 meses en nuestro botellero.

NOTA DE CATA

Color cereza oscuro con tonos iodados, presenta en nariz un bouquet complejo de aromas frutales, ahumados y de especias. En boca es sólido, largo y de gran concentración, lo que augura una buena conservación. Gran intensidad de la fruta para apreciar mejor la tipicidad de la zona.

NOTA

Edición limitada de 7.534 botellas. Embotellado sin clarificación ni estabilización por lo que puede presentar precipitados. En ese caso, se recomienda decantar.

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

GRADOS

14ºvol

PREMIOS

MAYOR DE ONDARRE 2017
  • Inglaterra
    Decanter
    Medalla de PLATINO - 97 Puntos
MAYOR DE ONDARRE 2016
  • Inglaterra
    International Wine Challenge
    RIOJA RESERVA TROPHY - 96 puntos
  • Inglaterra
    Decanter
    Medalla de PLATINO - 97 Puntos
  • Inglaterra
    Tim Atkin
    92 Puntos
  • USA
    Wine Enthusiast
    94 Puntos
MAYOR DE ONDARRE 2015
  • Inglaterra
    Tim Atkin
    92 puntos
MAYOR DE ONDARRE 2014
  • Inglaterra
    Decanter
    93 puntos
  • Hong Kong
    Decanter Asia
    90 puntos
  • Bélgica
    Concours Mondial de Bruxeles
    Medalla de PLATA
  • Inglaterra
    IWSC-International Wine and Spirit Competitio
    Medalla de PLATA
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GRUPO BODEGAS OLARRA

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Av. Mendavia 30, 26009
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