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El año 2023 fue muy especial para Bodegas Olarra ya que celebramos nuestro 50 aniversario. En 1973 se presentó al mundo el espectacular edificio, referente y pionero en la arquitectura del vino. Olarra es una de las bodegas que hicieron grande a Rioja y ayudando a que la denominación de origen sea la referencia del vino en España.
Actualmente dirigida por la tercera generación de la familia Ucín: Pedro, Luis y Marcial. Uno de los principales logros ha sido su capacidad para rodearse de profesionales talentosos y comprometidos para quienes el “proyecto Olarra” es considerado como propio. “Olarra es una historia viva, alimentada por toda la gente que ha trabajado con nosotros durante tantos años’”.
LA CATEDRAL DEL VINO
La construcción de la bodega es obra de Juan Antonio Ridruejo, el arquitecto que a principios de los años 70 recibió el encargo de construir una bodega que estuviera al servicio del vino. Hasta entonces, el vino se elaboraba en plantas industriales de nulo valor arquitectónico, pero con Olarra, Ridruejo se adelantó varias décadas a lo que posteriormente se ha denominado la ‘arquitectura del vino’ y proyectó una construcción especialmente pensada para la elaboración de vino, por lo que la funcionalidad está tan presente como el diseño.
Ha sido apodada la «Catedral de Rioja» y está construida en forma de letra Y, sus tres «alas» simbolizan las tres zonas vinícolas de Rioja: Alta, Alavesa y Oriental.
VITICULTURA Y ENOLOGÍA
Bodegas Olarra gestiona alrededor de 1.200 hectáreas de viñedo principalmente en la subzona de Rioja Alta. El viñedo se extiende al sur del río Ebro desde las Conchas de Haro en el oeste hasta un poco más allá de Logroño en el este.
Sin embargo, el terruño y las materias primas son sólo una de las razones para los grandes vinos que ha elaborado Bodegas Olarra en sus 50 años de vida.
Durante más de dos décadas, Bodegas Olarra tuvo la suerte de trabajar con el reconocido enólogo Ezequiel García, alias “El Brujo”, fallecido en 2017. Sin embargo, sus 21 años en Olarra dejaron una huella imborrable en los vinos y en el equipo de enología actual, liderado por Luis Limousin Ucín junto a Javier Martínez de Salinas (uno de los mejores enólogos de España). En la actualidad, Bodegas Olarra basa sus vinos en la mejor selección de materia prima, en métodos de elaboración tradicionales que se han ido adaptando a los nuevos tiempos y en una evolución tranquila de sus vinos de acuerdo a los nuevos gustos del consumidor.
VINO 50 ANIVERSARIO
Un ejemplo del legado que dejó El Brujo en Bodegas Olarra es el vino que han recuperado para celebrar este 50 Aniversario, Olarra Gran Reserva 2011, una edición limitada de 12.385 botellas que ha recuperado procedimientos de elaboración de la época dorada de los vinos de Rioja.
CELEBRACIÓN 50 ANIVERSARIO – UNA CATA POR LA HISTORIA
El pasado 2 de junio, celebramos una fiesta en la bodega a la que fueron invitados amigos de la bodega que han ayudado a cumplir estos 50 años. La celebración arrancó en el exterior de la bodega logroñesa, continuó por su interior con un recorrido guiado de la mano de diferentes artistas e hizo parada en el botellero, convertido en una gran sala de cata para centenar y medio de personas.
El sumiller Carlos Echapresto guió una cata que arrancó con un Olarra Gran Reserva de 1970; siguió con un Cerro Añón Reserva de 1973 y fue avanzando por la historia de la bodega logroñesa a través de sus vinos más icónicos como Cerro Añón Reserva 2008, Añares Reserva de 2011, Erudito Reserva 2009… Echapresto acompañado por el enólogo de la firma Javier Martínez de Jalón ‘desnudaron’ cada vino apuntando sus peculiaridades, sus características y el valor histórico de cada uno de las botellas descorchadas.
Después la jornada continuó en los exteriores con la salutación de la dirección de bodegas Olarra y una cena servida por los hermanos Echapresto a base de exquisitos bocados regados por los diferentes vinos que elabora el Grupo Bodegas Olarra.
Esperamos que esta gran familia siga cumpliendo años junto a vosotros. ¡Salud!
