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Valdebarón, la tipicidad de suelos y paisajes singulares de Rioja

Detalle de la Botella Valdebarón de Bodegas Ondarre en la DOCa Rioja

Al norte de Viana hay una serie de pequeños valles, formados por leves riachuelos, salpicado de viñedos, pequeñas producciones de cereal y olivos ancestrales. Todo ello conforma un paisaje singular, muy alejado del estereotipo de los viñedos típicos de Rioja. De allí, surge Valdebarón. Vinos que proceden de terrenos poco profundos y en ladera, que dan lugar a cepas con racimos de grano muy pequeño pero alta concentración. En cada una de esas uvas, hay un poco de Valdebarón.

Valdebarón de Bodegas Ondarre paisaje singular

Valdebarón Blanco y Tinto son dos vinos que guardan en su interior toda la tipicidad y expresividad de una zona donde la naturaleza ha tenido que adaptarse a las circunstancias del terreno.

VALDEBARÓN TINTO

Se trata de un vino de color vivo y profundo, nariz compleja marcada por los frutos negros equilibrados, con aromas de cedro y tostados, y un paso por boca sólido y persistente sin perder elegancia.

Se elabora con Tempranillo y Mazuelo procedentes de viñedos con suelos poco profundos de areniscas ocres en las laderas del noroeste de Viana. Esta circunstancia, junto a un estrés hídrico controlado, da lugar a racimos de grano pequeño que se dejan llegar a plena maduración en la viña.

En su elaboración, la maceración y fermentación de las uvas se prolonga durante 18 días, mientras que la fermentación malolática tiene lugar en barricas nuevas de roble. Crianza durante 18 meses en barrica y varios meses más en botella.

PREMIOS

  • Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy. Alemania
  • Medalla de Plata (93 puntos) en International Wine Challenge. Inglaterra
  • Medalla de Plata en Challenge International du Vin. Francia
  • Medalla de Bronce en International Wine and Spirits Competition. Inglaterra
VER EN LA WEB

VALDEBARÓN BLANCO

Vino elaborado con Tempranillo Blanco, variedad autóctona de Rioja. Es de tono pajizo claro y muestra diversos y delicados aromas de flores blancas y una estructura firme y elegante en paladar, con un retrogusto largo.

Procede de viñedos de baja producción de arenas y gravas, arcillas, yesos y elementos calizos, en las laderas al norte y noreste de Viana. Fermentación en barrica nueva de roble francés y posterior crianza de 4 meses en barricas de roble americano y francés y de acacia sobre sus lías más finas.

VER EN LA WEB

 


Silueta de la botella de Valdebarón Tinto de Bodegas Ondarre
Silueta de la botella de Valdebarón Blanco de Bodegas Ondarre

 

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GRUPO BODEGAS OLARRA

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